律师指出，饭店强制收取餐具费涉嫌违法。这种行为违反了消费者权益保护法规，侵犯了消费者的合法权益。律师通过相关案例进行分析，强调饭店应该提供免费的餐具供消费者使用，而不是强制收取费用。消费者在遇到此类情况时，应该积极维护自己的权益，同时呼吁相关部门加强监管，维护市场秩序。摘要结束。

背景分析

在餐饮业中，为了环保和成本控制，越来越多的饭店选择提供一次性餐具，部分饭店将这些餐具作为收费项目，甚至在未提前告知消费者的情况下直接收取费用，这种做法引起了消费者的不满和质疑，在此背景下，律师的表态引起了广泛关注。

律师观点解读

律师认为饭店强制收取餐具费涉嫌违法，主要原因如下：

1、违反消费者权益保护法：消费者享有知情权、选择权和公平交易权等基本权利，饭店未经消费者同意，单方面强制收取餐具费，侵犯了消费者的选择权和公平交易权。

2、违反价格法规定：饭店在提供服务时，应明码标价，不得在标价之外加价或收取未予标明的费用，强制收取餐具费属于在标价之外加价的行为，违反了价格法的相关规定。

相关案例分析

为了更好地理解律师的观点，以下是两个具体案例：

1、某饭店在消费者点餐时未提前告知餐具收费，事后却向每位消费者收取了一元钱的餐具费，消费者认为此举不合理，向相关部门投诉，饭店最终退还餐具费并受到罚款处罚。

2、某知名连锁餐厅在菜单上明确标注了每位一元的餐具费，虽然消费者在点餐时能看到这一收费项目，但部分消费者认为这一费用过高，律师表示，虽然饭店提前告知了消费者餐具收费情况，但过高的费用仍然可能被视为不合理。

消费者应如何维权？

面对饭店强制收取餐具费的情况，消费者可以采取以下措施维权：

1、了解相关法律法规：消费者应了解消费者权益保护法和价格法等法律法规，以更好地维护自己的权益。

2、保留证据：消费者在遭遇强制收取餐具费时，应保留相关证据。

3、投诉举报：消费者可以向相关部门投诉举报饭店的违法行为，以维护自己的合法权益。

律师称饭店强制收取餐具费涉嫌违法，这提醒广大消费者要提高警惕，关注自己的消费权益，饭店作为服务提供者，也应当遵守相关法律法规，尊重消费者的权益，只有双方共同遵守法律，才能促进餐饮行业的健康发展。

本文旨在提高消费者对饭店强制收取餐具费问题的认识，引导消费者正确维权，通过案例分析，让读者更直观地了解问题的严重性和律师观点的实际应用。